TARIFS
LA FERME DE BRAS DE FER : MANGER SAIN, C'EST BIEN, EN CIRCUIT ULTRA COURT,
C'EST ENCORE MIEUX !
LA CLASSIQUE FAMILLE
20 € / KG - 100 €
Caisse de 5 KG
Rôti - environ 800 g *
Pièces à griller :
environ 2.1 kg
Type : steak, rumsteak, filet, faux filet, entrecôte, hampe
Pièces pour plats en sauce ou pot-au-feu
environ 2.1 kg
Type : bourguignon,
plat de côte
* Si pas de Rôti l’équivalent en poids équivalent
LA GRILLADE - 21 € / KG 105 €
Caisse de 5 kg
Rôti - environ 800 g *
Pièces à griller :
environ 2.1 kg
Type : steak, rumsteak, filet, faux filet, entrecôte, hampe
Préparation type saucisse, saucisse épicée :
environ 2.1 kg
* Si pas de Rôti l’équivalent en poids équivalent
LA PRESTIGE - 31 € / KG - 155 €
Caisse de 5 kg
Rôti - environ 800 g
Pièces à griller :
environ 4.2 kg
Type : steak, rumsteak, filet, faux filet, entrecôte, côte, tendron, hampe, T bone...
Selon découpe
Les + - selon disponibilité 15 € / kg
Plat de côte / bourguignon : 15 € / kg
Préparation viande haché : 15 € / kg
Poulet entier élevé
en plein air : 11 € / kg
Prêt à cuire
Avec coeur, foie et gésier
Poids variant entre 1,4 kg et 2,4 kg
